主料:
河麻嫩，400g
辅料:
红辣椒，
5个，
大蒜，
5颗，
姜，
5块，
花椒，
1g调料
植物油，
200g，
盐，
3g，
老抽，
少许，
生抽，
1勺，
香醋，
少许香酥河麻嫩的做法步骤
1.河麻嫩加盐、料酒、姜腌渍半天后冲洗干净沥干水分。
2.植物油比平时炒菜的油多几倍，放入河麻嫩大火半煎半炸，不停转动锅子收热均匀。
3.炸至河麻嫩酥脆。
4.捞出来备用，这个也可以直接吃了哦。
5.锅里留底油放干红辣椒段、大蒜、花椒煸香。
6.加入盐调味。
7.倒入河麻嫩翻拌。
8.加入老抽、生抽。
9.下饭菜啊。
TAGS：
热菜 家常菜 红辣椒
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